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Ganadería

La ganadería es la disciplina dedicada a la “crianza o comercio de ganados”, según la Real Academia Española. Se trata de una actividad primaria que implica la domesticación de distintos tipos de animales para el consumo de las personas, tanto para su alimentación como para su vestimenta, entre otros usos.

Al tratarse de una parte importante de la alimentación mundial y tener un vínculo milenario con la humanidad, la ganadería juega un rol clave en la economía de muchos países y en la vida diaria de millones de personas.

En general, las personas se involucran en este sector productivo luego de cursar carreras vinculadas a la agronomía, la veterinaria o similares, e incluso sin contar con una formación académica exclusivamente vinculada a la ganadería.

No obstante, existen distintas opciones para quienes deseen estudiar esta disciplina, tanto a nivel técnico y tecnológico como de grado. Estos estudios varían según las características y la oferta académica de cada país o región, aunque en general pueden encontrarse tecnicaturas, licenciaturas, ingenierías y hasta estudios de posgrado en gestión y producción agropecuaria y ganadera.

En cuanto a la salida laboral, quienes se dediquen a esta profesión pueden encontrar trabajo en productoras agropecuarias, laboratorios y frigoríficos, así como asesorar a organizaciones públicas o privadas. Además, pueden contribuir al desarrollo de la ganadería mediante la investigación científica y la docencia.

Al estar la ganadería fuertemente ligada a factores climáticos, se trata de una actividad que puede estar cargada de desafíos. Una sólida formación biológica, así como nociones de gestión empresarial y un respeto por la vida y la naturaleza, son elementos básicos para dedicarse a este sector.


Estudios destacados

Ingeniería Agropecuaria
Universidad Técnica Particular de Loja
  • Pregrados
La carrera de Ingeniería Agropecuaria tiene como objetivos: Proveer herramientas científico técnicas para el análisis de los mecanismos bióticos y abióticos que inciden en la producción agropecuaria. Desarrollar competencias que permitan identificar, ejecutar y evaluar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.

5 años Diurno / Vespertino Campus UTPL en Loja (Loja)

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